Свёкла – растение длинного дня. Наилучший урожай получают при возделывании с продолжительностью светового дня 13-16 часов. Предпочитает почвы с нейтральной реакцией. На закисленных почвах урожай формируется незначительный с низкими вкусовыми качествами корнеплода. Культура предпочитает пойменные почвы, легкие суглинки, черноземы. Не выносит тяжелых глинистых, каменистых, засоленных грунтов с высоким стоянием воды. Лучшими предшественниками являются: огурцы, кабачки, капуста и пасленовые: картофель, баклажан, перец, томат. При посеве всходы свёклы нуждаются в прореживании. Этот прием обычно выполняется вручную, что сопровождается высокими временными затратами. Для экономии вашего времени воспользуйтесь семенами одноростковых сортов- «Мона», «Моника».
Свёклу высевают весной при прогреве верхнего слоя почвы до +10 градусов. Ориентировочно посев осуществляют после 15 апреля для ранних сортов, а средние и поздние сорта высевают в конце мая. Часть этого урожая закладывают на зимнее хранение. Посев семян свёклы весной проводят сухими семенами. Семена высевают в борозды через 15-30 см. Посев на тяжелых почвах проводят на глубину 2 см, на легких по составу – 4 см. Заглублять посевы нельзя. Расстояние в ряду 2-3 см, которое при прореживании увеличивают до 7-10 см, что обеспечивает получение качественных корнеплодов. На одноростковых посевах свёклы прореживание совмещается с уборкой пучкового урожая, а при посеве обычных многоростковых сортов проведением 2 прореживаний.